Ketogene Ernährung und Gesundheit des Darmmikrobioms
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Ich möchte, dass jeder, der diesen Blogartikel liest, versteht, dass eine ketogene Ernährung eine gültige, den Darm heilende Ernährung ist. Wenn Sie versuchen, Ihren Darm mit vielen präbiotischen Ballaststoffen, probiotischen Nahrungsergänzungsmitteln und vielen anderen Rigamarolen zu heilen, ist das in Ordnung, und Sie können versuchen, es auf diese Weise zu tun. Aber ich möchte nicht, dass Menschen davon abgehalten werden, die ketogene Diät zu verwenden, weil sie glauben, dass sie irgendwie von Natur aus ungünstig für das Darmmikrobiom ist. Die Forschung unterstützt diese Haltung nicht und ich würde ehrlich gesagt behaupten, dass sie das Gegenteil zeigt.
Es gibt viele Gründe, warum Sie Ihren Darm heilen möchten. Möglicherweise haben Sie Symptome von Leaky-Gut, übermäßigem Wachstum von Dünndarmbakterien, Neurotransmitter-Ungleichgewichten, die Ihrer Meinung nach mit dem Darm in Zusammenhang stehen, Reizdarmsyndrom, Morbus Crohn oder anderen Autoimmunerkrankungen, die Sie erforscht haben und die Ihrer Meinung nach mit Leaky-Gut oder einem ungünstigen Gleichgewicht des Darmmikrobioms zusammenhängen.
Und weil es mir wichtig ist, dass Sie lernen, wie Sie sich besser fühlen können, ist es meiner Meinung nach wichtig, dass Sie lernen, wie sich eine ketogene Ernährung auf das Darmmikrobiom auswirkt. Wir wissen, dass ketogene Diäten starke Auswirkungen insbesondere auf die Neurologie und einige der zugrunde liegenden Mechanismen haben, die wir verstehen. Aber wenn wir uns die Veränderungen im Mikrobiom ansehen und wie genau die Veränderungen der Darmmikroben, die bei der ketogenen Diät (oder einer anderen Diät überhaupt) auftreten, zu Veränderungen im gesamten Körpersystem führen, wissen wir einfach noch nicht alles.
Endeffekt. Wenn Ihnen jemand etwas anderes sagt, sind sie mit ihren Behauptungen voreilig. Niemand auf dem Planeten kann die Komplexität im Darmmikrobiom und alle damit verbundenen Aspekte vorhersagen, wie sich dies auf den Körper auswirkt. Es ist ein Mysterium. Und jeder, der Ihnen in diesem Stadium des Spiels etwas anderes sagt, übertrifft nach meinem Verständnis möglicherweise den aktuellen Forschungsstand. Unser Wissensstand über das Darmmikrobiom ist hauptsächlich assoziativ. Wir sehen Zusammenhänge und vermuten nur mögliche Mechanismen. Es muss noch viel geforscht werden.
Wenn Sie sich für das Darmmikrobiom interessieren, verstehe ich es. Es ist super faszinierend. Und ich möchte, dass Sie verstehen, wie eine ketogene Diät diese verändert. Aufgrund des Schwerpunkts dieses Blogs werde ich einen Überblick über die Zusammenhänge geben, die Forscher zwischen dem Darmmikrobiom und den Auswirkungen einer ketogenen Diät auf neurologische Störungen gefunden haben. Dies bedeutet nicht, dass es keine wichtigen Assoziationsbeobachtungen bei anderen Erkrankungen (z. B. Fettleibigkeit, Krebs) gibt. Das bedeutet, dass Ihre Erforschung, wie die ketogene Ernährung die Mikrobiota für diese Erkrankungen günstig verändern kann, Sie woanders hinführen muss.
Also lasst uns anfangen!
Haben Sie etwas Geduld, wenn ich einige der Grundlagen darlege.
Grundlagen des Mikrobioms
Ihr Darmmikrobiom bezieht sich auf eine Vielzahl verschiedener Arten von Mikroorganismen, die den Magen-Darm-Trakt besiedeln, vom Mund bis hinunter zum Anus. Diese Mikroben bestehen aus Bakterien, Viren, Pilzen und anderen sowie den genetischen Komponenten all dieser interessanten Lebewesen. Diese kleinen Lebewesen haben ihre Gene, die diese Gene je nach Umgebung zum Ausdruck bringen, und sie haben ihre eigenen epigenetischen Ausprägungen dieser Gene. Sehen Sie, wie kompliziert das wird?
Im Jahr 2019 wurden in zwei großen Metaanalysen 150,000 bzw. 92,143 verschiedene Mikrobenstämme identifiziert. Aber solange Forscher nicht verstehen, wie die genetische Expression von Mikroben in verschiedenen Umgebungen im Darm und bei verschiedenen Krankheitszuständen interagiert, können wir nicht wissen, wie sie Funktionen beeinflussen.
Das Gebiet hat immer noch kein Verständnis für den Umfang des genetischen Inhalts des Mikrobioms – im Darm und anderswo – eine Frage, die für das Verständnis der mikrobiellen Funktion im Zusammenhang mit Wirtskrankheiten entscheidend ist
Tierney, BT, Yang, Z., Luber, JM, Beaudin, M., Wibowo, MC, Baek, C., … & Kostic, AD (2019). Die Landschaft des genetischen Inhalts im Darm und im oralen menschlichen Mikrobiom. Zellwirt & Mikrobe, 26(2), 283-295. https://doi.org/10.1016/j.chom.2019.07.008
Wir wissen jedoch einiges. Zumindest glauben wir, dass dies der Fall ist, da die Ergebnisse einigermaßen konsistent zu sein scheinen. Wir wissen, dass die Darmmikrobiota einen Einfluss auf unsere Fähigkeit hat, Kohlenhydrate zu verstoffwechseln und unsere Aminosäuren abzubauen. Sie helfen uns, Kalorien zu extrahieren und Nährstoffe freizusetzen, die normalerweise nicht leicht zugänglich sind. Sie helfen uns, Vitamine zu synthetisieren, unsere Darmwände zu heilen und zu schützen (Schleimhautintegrität) und unser Immunsystem zu regulieren.
Ich behaupte keineswegs, dass das Darmmikrobiom irgendwie unwichtig ist.
Aber ich behaupte, dass Sie und Ihre Gesundheitsdienstleister vielleicht nicht genug darüber wissen, um tatsächlich zu versuchen, daran herumzubasteln. Dass für Menschen, die wirklich krank sind und erhebliche Symptome haben, die eigentliche Intervention, die den Darm heilt und für ein günstiges Mikrobiom sorgt, möglicherweise nur die ist, bei der Sie Ihre Ernährung ändern, anstatt ständig viel funktionellen Stuhl zu nehmen Analysetests, präbiotische Ballaststoffe, die Ihren Darm reizen können, und teure probiotische Formulierungen, die ohnehin keine gute Kolonisierung erreichen können, weil Sie dort unten keine Umgebung haben, in der sie gedeihen können.
Ihr Darmmikrobiom wird durch Ihr Alter, Ihre Genetik und die Umgebung, in der Sie leben, beeinflusst, aber nichts ist für das menschliche Mikrobiom so wirkungsvoll und prägend wie die Ernährung. Darmmikroben fressen, was Sie essen, und beziehen ihre Nahrung aus Ihren Makronährstoffen (z. B. Fett, Protein, Kohlenhydrate). Was Sie essen, ernährt einige Mikroben besser als andere. Einige dieser Mikroben ernähren sich gerne von Fett, andere wollen beispielsweise Kohlenhydrate als Brennstoff. Ketogene Diäten ernähren und erhöhen verständlicherweise die Anzahl der Mikroben, die Fett als Makronährstoff bevorzugen.
Ketogene Diäten enthalten tendenziell mehr Fett und wenig Kohlenhydrate. Wenn wir sehen, dass Menschen eine gut formulierte ketogene Diät einhalten (angereichert mit Proteinen und tierischen Fetten), ist das Mikrobiom von Bacteroides dominiert. Wenn wir Menschen sehen, die sich kohlenhydratreich ernähren, sehen wir ein Vorherrschen des Prevotella-Mikrobioms.
Und das ist einer der Gründe, warum ich Vorbehalte gegen das Schreiben dieses Artikels hatte. Ich habe gerade erklärt, dass es diese Interaktionen gibt sehr kompliziert, und wir wissen nicht so viel, wie wir denken. Aber jetzt werde ich Ihnen sagen, was wir aufgrund der Aufnahme von Makronährstoffen über die Nahrung über diese beiden verschiedenen Mikrobiomarten zu wissen glauben.
Folgendes lernen wir, wenn wir eine oberflächliche Suche nach Bacteroides durchführen, der Art der Mikrobiom-Vorherrschaft, die wir in ketogenen Diäten sehen.
Bacteroides Arten kommen auch ihrem Wirt zugute, indem sie potenzielle Krankheitserreger von der Besiedlung des Darms ausschließen.
https://en.wikipedia.org/wiki/Bacteroides
Als bewährte Kommensalen, Mutualisten und Nützlinge spielen sie nicht nur die Rolle von „Versorgern“ für den Wirt und andere in ihrer Nähe lebende Mikroben, sondern unterstützen den Wirt auch, indem sie zahlreiche gesundheitliche Vorteile bieten.
Zafar, H. & Saier Jr, MH (2021). Darmbacteroides-Arten in Gesundheit und Krankheit. Darm-Mikroben, 13(1), 1848158. doi: 10.1080/19490976.2020.1848158
Und nun schauen wir uns an, was eine schnelle Suche über Prevotella zutage fördert:
Die im Darm vorkommenden Prevotella-Bakterien tragen zum Abbau von Polysacchariden bei und sind dominante Kolonisatoren agrarischer Gesellschaften. Studien deuten jedoch auch auf eine mögliche Rolle von Prevotella-Arten als intestinale Pathobionten hin.
Precup, G. & Vodnar, DC (2019). Gut Prevotella als möglicher Biomarker der Ernährung und ihre eubiotische versus dysbiotische Rolle: eine umfassende Literaturübersicht. British Journal of Nutrition, 122(2), 131-140. doi: 10.1017/S0007114519000680
Das sieht ziemlich offensichtlich aus, dass das eine für die menschliche Gesundheit vorteilhafter ist und das andere weniger. Aber wie ich versuche, Ihnen zu sagen, es ist kompliziert. Bacteroides, die wie gute Bakterien aussehen, verhalten sich nicht unbedingt so, wenn sie aus undichten Verbindungen (auch bekannt als Leaky Gut) aus dem Darm austreten. Und noch einmal: Wie diese Mikroben reagieren und wie sie Ihre Physiologie beeinflussen, hängt von Ihrer Darmumgebung, Ihrem Alter, Ihrer Genetik, Ihrem Krankheitszustand usw. ab. Um die Diskussion einfacher zu gestalten, stellen wir uns jedoch einfach vor, dass eine dieser Bakterienarten potenziell mehr sein könnte vorteilhafter als die anderen. Ich weiß, dass einige von Ihnen eins als gute Bakterien und eins als schlechtes Bakterium einstufen wollen, aber versuchen Sie, das nicht zu tun, wenn Sie können, damit wir das Beste aus dieser Diskussion herausholen können.
Normalerweise beobachten wir eine Zunahme der Bacteroides-Spezies in einer Ernährung mit hohem Ballaststoff- oder Polysaccharidgehalt. Notieren Sie sich das, denn es wird für unsere Diskussion später in diesem Blogbeitrag wichtig sein, wenn wir über Ballaststoffe und Butyrat sprechen.
Ihr Mikrobiom kann die bidirektionale Kommunikation zwischen Ihrem Darm und Ihrem Gehirn erleichtern. Es ist, als würden Ihr Gehirn und Ihr Darmmikrobiom ein Telefonspiel mit einer Suppendose ab und zu spielen. Das Telefonkabel in dieser Analogie ist nicht nur ein Kabel oder eine Kommunikationsleitung. Die Kommunikationslinie zwischen dem Mikrobiom und dem Gehirn umfasst den Vagusnerv sowie immunologische und endokrine Mechanismen.
Wir wissen nicht viel, aber schauen wir mal, was wir über die Veränderung der Darmmikrobiota durch die ketogene Diät bei einigen Bevölkerungsgruppen wissen, in denen sie häufig zur Behandlung neurologischer Symptome eingesetzt wird.
Epilepsie
Es wurde gezeigt, dass Säuglinge und Erwachsene mit Epilepsie im Vergleich zu gesunden Kontrollpersonen Veränderungen im Darmmikrobiom aufweisen. Die allgemeine Beobachtung ist, dass sie eine höhere Proliferation von Proetobakterien und eine geringere Anzahl von Bacteroides aufweisen. In Studien, die eine ketogene Ernährung zur Behandlung von refraktärer Epilepsie verwenden, kann bereits nach einer Woche eine Veränderung des Darmmikrobioms und eine Abnahme der Häufigkeit von Proetobakterien und Proetobakterien beobachtet werden Chronobacter in Stuhlproben auf Werte, die eher mit gesunden Kontrollen vergleichbar sind. In Studien, die die Auswirkungen der ketogenen Ernährung auf das Mikrobiom beobachten, die über längere Zeiträume laufen (siehe Zhang et al. 2018), wird eine Zunahme von Bacteroides und eine Abnahme von Ruminococcaceae beobachtet, Faecalibacterium, Actinobakterien und Leukobacter bei denjenigen, die reagierten und eine verringerte Anfallsaktivität verspürten. Auch die Teilnehmer, die auf die ketogene Diät reagierten, hatten weniger Clostridium XIVa, Alistipes, Helicobacter, Blautia, Eggertella und Streptokokkus.
Die Ergebnisse dieser und anderer Studien, die sich mit Mikrobiomveränderungen in Populationen mit Epilepsie befassen, verraten uns lediglich, was wir bereits wissen. Die Ergebnisse der Veränderungen im Darmmikrobiom bei der ketogenen Diät (oder einer anderen Diät) zeigen inkonsistente Ergebnisse mit unterschiedlichen mikrobiellen Veränderungen, die in verschiedenen Patientenkohorten auftreten. Und wie üblich geht man davon aus, dass dies auf Unterschiede im Alter, in der Einhaltung und Zusammensetzung der Diät, im Medikamentengebrauch und in der Genetik der Person, die es isst, zurückzuführen ist.
Im Fall von Epilepsie wird angenommen, dass die Fähigkeit der ketogenen Diät, das Darmmikrobiom in sehr kurzer Zeit zu verändern, ein wichtiger Faktor für ihren Wirkmechanismus bei der Behandlung von Anfällen ist. Ein Mechanismus, von dem angenommen wird, dass er eine Rolle spielt, ist die Vermehrung bestimmter Mikroben (A. muciniphila und Parabacteroides) Arten, die zu einer Verringerung bestimmter Aminosäuren führen, was zu einem Anstieg von GABA und einer Verbesserung des GABA:Glutamat-Verhältnisses führt. Wenn Sie einen der Blogbeiträge über ketogene Diäten und eine bestimmte Erkrankung gelesen haben, wissen Sie, wie wichtig ein günstiges GABA:Glutamat-Verhältnis für ein glückliches Gehirn ist. Und wenn eine ketogene Diät möglicherweise Ihr Darmmikrobiom verändern kann, um dieses Verhältnis zu verbessern? Nun, das würde es in der Tat zu einer sehr darm- und gehirnfreundlichen Diät machen.
Alzheimer-Krankheit
Das Mikrobiom ist bei Menschen mit Alzheimer im Vergleich zu gesunden Kontrollpersonen verändert. Einige der Beobachtungen umfassen größere Mengen an Antinobacteria, Ruminococcaceae und Subdoligranulum, aber ein Rückgang in Bacteroides (Erinnern Sie sich an diese kleinen Kerlchen von früher? Wir stellen uns diese Art als allgemein günstiger vor, solange sie dort bleibt, wo sie hingehört).
Wenn wir älteren Menschen mit leichter kognitiver Beeinträchtigung (MCI) eine ketogene Diät anbieten, was bei vielen Menschen auf das Frühstadium einer fortschreitenden Demenz hinweist, kommt es zu Veränderungen. Es gibt einen Rückgang bei Bifidobacterium-Arten und einen Anstieg bei Enterobacteriaceae und Akkermansia, nicht überraschend fäkale Butyratkonzentrationen.
Kommt Ihnen das Wort Butyrat bekannt vor? Es sollte.
Uns wird gesagt, dass es der bevorzugte Brennstoff der Darmzellen ist und für die Darmgesundheit unerlässlich ist. Aus diesem Grund sagt Ihnen Ihr Facharzt für funktionelle Medizin, dass Sie Ballaststoffe essen sollen, damit sie in die kurzkettige Fettsäure Butyrat fermentieren können, um Ihre Darmgesundheit zu verbessern und Ihnen speziell dabei zu helfen, dieses Problem mit dem undichten Darm zu heilen.
Sie wissen, was Butyrat liefert? Ketone.
Aber wissen Sie, welches Lebensmittel das meiste Butyrat enthält, bereit ist, von Ihrem Darm verwendet zu werden und nicht einmal aufgespalten werden muss?
Tatsächlich ist Butter eine der reichhaltigsten Buttersäure-Nahrungsquellen mit einem natürlichen Gehalt von 3–4 % ihres Fettgehalts in Form von Buttersäure.“ Cavaleri, F. & Bashar, E. (2018). Mögliche Synergien von β-Hydroxybutyrat und Butyrat bei der Modulation von Stoffwechsel, Entzündung, Kognition und allgemeiner Gesundheit.
Cavaleri, F. & Bashar, E. (2018). Mögliche Synergien von β-Hydroxybutyrat und Butyrat auf die Modulation von Stoffwechsel, Entzündung, Kognition und allgemeiner Gesundheit. Zeitschrift für Ernährung und Stoffwechsel, 2018. doi: 10.1155/2018/7195760
Ja. Butter. Ein Grundnahrungsmittel der gut formulierten ketogenen Ernährung vieler Menschen. Und weißt du, warum dir dieses Wort sonst bekannt vorkommt? Denn einer der Ketonkörper, die Sie bei einer ketogenen Ernährung produzieren, heißt Beta-HydroxyButyrat, was sich auch positiv auf den Darm auswirkt.
Menschliche Dickdarmmikrobiota mit hoher Wachstumsaktivität zeigen eine effiziente Verwendung von DBHB für eine erhöhte Butyratproduktion, was gesundheitliche Vorteile bietet.
Sasaki, K., Sasaki, D., Hannya, A., Tsubota, J., & Kondo, A. (2020). In vitro verwendet die menschliche Dickdarm-Mikrobiota D-β-Hydroxybutyrat, um die Butyrogenese zu steigern. Wissenschaftliche Berichte, 10(1), 1-8. https://doi.org/10.1038/s41598-020-65561-5
Andere Studien, die sich mit ketogenen Ernährungsinterventionen für Menschen mit leichter kognitiver Beeinträchtigung (MCI) befassen, zeigen Verbesserungen in der Anzahl und Vielfalt der Arten des Darmmikrobioms, was negativ mit der Expression von Tau-Plaques korreliert, von denen bekannt ist, dass sie als Teil des Krankheitsprozesses auftreten Menschen mit Alzheimer und anderen Formen von Demenz.
Zusammenfassung
Wenn Ihnen also jemand sagt, dass eine ketogene Ernährung die Vielfalt und Gesundheit Ihres Mikrobioms beeinträchtigt, müssen Sie sich daran erinnern, was Sie hier gelesen haben. Wenn Ihnen jemand sagt, dass Sie Ihren Leaky Gut mit einer ketogenen Diät nicht heilen können, denken Sie noch einmal daran, was Sie hier gelesen haben. Diese Behauptungen werden durch die bisherige Forschungsliteratur in Bezug auf Mikrobiomveränderungen, Darmgesundheit oder irgendetwas anderes, das für die Biochemie des Geschehens relevant ist, nicht gestützt.
Wahrscheinlicher sind Sie jemandem begegnet, der an einem Faser- und Pflanzendogma festhält und Schwierigkeiten hat, sein bisheriges Wissen mit dem in Einklang zu bringen, was derzeit in der Forschungsliteratur herauskommt.
Aber ja, reden wir über Pflanzen. Nehmen wir an, Sie konsumieren keine Butter und führen möglicherweise auch keine ketogene Diät für die Gesundheit Ihres Gehirns durch und befürchten daher, dass Sie möglicherweise nicht genug Keton Beta-Hydroxybutyrat produzieren, um Ihre Zellen und Ihr Mikrobiom zu ernähren. Vielleicht bist du einfach nur Low Carb, um abzunehmen oder so etwas in der Art. Nun, das ist auch in Ordnung. Denn solange Sie eine gut formulierte ketogene Diät einhalten, die aus Vollwertkost und kohlenhydratarmem Gemüse besteht, sind Sie goldrichtig.
Low-Carb-Gemüse ist voller präbiotischer Ballaststoffe und hat oft einen hohen Schwefelgehalt. Es hilft Ihrem Darm, seine Schleimhautbarriere im Darm aufrechtzuerhalten und die Glutathionproduktion hochzuregulieren, um die Heilung von Darmentzündungen zu unterstützen.
Wenn Sie also weiterhin mit Ihren Ballaststoffen haushalten wollen, dann tun Sie das! Ich unterstütze Ihre Entscheidung, alle Ihre Grundlagen abzudecken.
Zusammenfassung
Wenn Sie also eine ketogene Diät zur Verbesserung Ihrer psychischen Gesundheit oder zur Behandlung Ihrer neurologischen Symptome anwenden, können Sie sicher sein, dass das Folgende auf der Grundlage der zum Zeitpunkt der Erstellung dieses Artikels aktuellen Literatur in Bezug auf ketogene Diäten und ihre Auswirkungen auf die Gesundheit zutrifft Darm:
- Sie zerstören weder Ihre Darmschleimhaut noch beeinträchtigen Sie deren Heilung.
- Sie stören kein günstiges Verhältnis nützlicher Mikrobiomarten. Höchstwahrscheinlich verbessern Sie Ihr bestehendes.
- Sie behindern die Diversität Ihres Mikrobioms nicht auf negative Weise, die negative Auswirkungen auf die Gesundheit hat.
Ich habe nicht viele Blogbeiträge, die Sie auf das Darmmikrobiom aufmerksam machen, da ich mich hauptsächlich darauf konzentriere, darüber aufzuklären, was vom Hals aufwärts vor sich geht, auch wenn mir bewusst ist, dass diese Dinge alle ziemlich miteinander verbunden sind. Aber ich habe in diesem Artikel unten einen kleinen Abschnitt über das Darmmikrobiom, weil Menschen, die an Depressionen leiden, oft mehr über die Auswirkungen des Mikrobioms auf ihre psychische Gesundheit erfahren möchten.
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Bibliographie
Cavaleri, F. & Bashar, E. (2018). Mögliche Synergien von β-Hydroxybutyrat und Butyrat bei der Modulation von Stoffwechsel, Entzündung, Kognition und allgemeiner Gesundheit. Journal of Nutrition and Metabolism, 2018 7195760. https://doi.org/10.1155/2018/7195760
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